职业培训老品牌
专注职业技能教育 培养现代技能人才
招生热线：
专注职业技能教育 培养现代技能人才
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| 专业名称 | 培训内容 | 学习时间 | 就业去向及工资待遇 |
| 五香饼(鸡蛋灌饼、手抓饼、酱香饼、千层饼、葱香饼) | 第一阶段：理论学习:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等，详细讲解包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比等。 第二阶段：培训内容:原味鸡蛋灌饼、原味手抓饼、鸡蛋手抓饼、火腿手抓饼，葱香饼、千层饼、酱香饼酱料熬制、火候、保存时间、和面、擀面、发面、醒面的时间掌握、免得软硬度控制、电饼铛温度控制等全套技术要点。 第三阶段：精美配餐制作(凉拌海带丝、凉拌豆腐皮、香脆藕片、红油腐竹、老醋花生米、凉拌木耳、紫菜蛋花汤、番茄蛋汤、黑米粥) |
1周 |
自主创业 |
| 美味馅饼 | 第一阶段：理论学习：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等，详细讲解包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比等。 第二阶段：培训内容:原料选购、腌渍方法、卤汁制作、腊肉制作、和面制作、猪肉、烤馍、发面时间、馅料拌制等技术要点。 第三阶段：精美配餐制作(凉拌海带丝、凉拌豆腐皮、香脆藕片、红油腐竹、老醋花生米、凉拌木耳、紫菜蛋花汤、番茄蛋汤、黑米粥) |
1周 |
自主创业 |
| 鲜汁大包 | 第一阶段：理论学习：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等，详细讲解包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比等。 第二阶段：培训内容:猪肉包、白菜肉包、牛肉包、芹菜肉包、素三鲜包等种类的制作、发面时间、馅料拌制、防止包子变形、蒸死等技术要点。 第三阶段：精美小凉菜制作(凉拌海带丝、凉拌豆腐皮、香脆藕片、红油腐竹、老醋花生米、凉拌木耳) |
1周 |
自主创业 |
| 美味水饺、馄饨、锅贴 | 第一阶段：理论学习：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等，详细讲解包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比等。 第二阶段：培训内容:胡萝卜饺子(锅贴)、白菜饺子(锅贴)、芹菜饺子(锅贴)、肉三鲜、素三鲜饺子(锅贴)、鲜肉大馄饨、馄饨馅料制作、汤料制作、水饺(锅贴)馅料制作、饺子皮制作、特殊面皮的制作、油煎锅贴的油煎技术以及包法等全套技术要点。 第三阶段：精美小凉菜制作(凉拌海带丝、凉拌豆腐皮、香脆藕片、红油腐竹、老醋花生米、凉拌木耳) |
1周 |
自主创业 |
| 五香饼(鸡蛋灌饼、手抓饼、酱香饼、千层饼、葱香饼) | 第一阶段：理论学习：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等，详细讲解包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比等。 第二阶段：培训内容:原味鸡蛋灌饼、原味手抓饼、鸡蛋手抓饼、火腿手抓饼，葱香饼、千层饼、酱香饼酱料熬制、火候、保存时间、和面、擀面、发面、醒面的时间掌握、免得软硬度控制、电饼铛温度控制等全套技术要点。 第三阶段：精美配餐制作(凉拌海带丝、凉拌豆腐皮、香脆藕片、红油腐竹、老醋花生米、凉拌木耳、紫菜蛋花汤、番茄蛋汤、黑米粥) |
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自主创业 |
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学技到新星，怀技走天下
